Esta suculenta salada distingue-se por uma combinação invulgar de ingredientes e um sabor ligeiramente adocicado. Pode ser preparado tanto para o café da manhã quanto para o jantar. A salada é fácil de preparar e não demora muito. É bastante satisfatório e muito saboroso. Também é muito baixo em calorias e é adequado para quem controla cuidadosamente o seu peso.
É necessário
- - champignon (300 g);
- - laranjas (4 unidades);
- - Queijo parmesão (300 g);
- - Pimenta búlgara (4 unid.);
- - maionese de baixa caloria (2 colheres de sopa);
- - sementes de gergelim fritas (1 colher de chá);
- - sal (a gosto).
Instruções
Passo 1
Corte os cogumelos e frite-os no óleo de girassol até dourar, tempere com sal. Deixe esfriar.
Passo 2
Descasque o pimentão e pique finamente.
etapa 3
Rale o parmesão em um ralador grosso.
Passo 4
Lave as laranjas e corte-as ao meio. Remova suavemente a polpa das crostas. Reserve as cascas (elas ainda serão úteis) e pique a polpa bem finamente. Escorra o excesso de suco.
Etapa 5
Misture todos os ingredientes na salada suculenta. Adicione a maionese, sal.
Etapa 6
Arrume a salada em casca de laranja, que vem a calhar como pratos. Polvilhe com sementes de gergelim.
