Deliciosa salada com salmão, parece festiva em qualquer mesa. Laranjas e azeitonas combinam bem com salmão levemente salgado nesta receita. Fazer uma salada é muito simples. O caviar vermelho é usado para decorar a salada, mas esta é uma opção mais festiva; para uma opção econômica, você pode usar caviar de imitação ou ficar sem ele.
É necessário
- - 300 g de salmão ligeiramente salgado;
- - 100 g de queijo duro;
- - 50 g de azeitonas e azeitonas sem caroço;
- - 1 laranja;
- - 1 pepino fresco;
- - 2 colheres de sopa. colheres de caviar vermelho e maionese;
- - um raminho de salsa fresca.
Instruções
Passo 1
Descasque a laranja, não jogue fora as raspas - ela ainda será útil. Retire os filmes das fatias, corte-os em pedaços. Corte as azeitonas verdes no sentido do comprimento e as pretas em rodelas finas.
Passo 2
Corte 4-5 tiras finas do filé de salmão, corte o resto do peixe em cubos pequenos. Descasque um pepino fresco, corte em cubos pequenos, corte o queijo como um pepino.
etapa 3
Misture os alimentos preparados, tempere a salada com maionese. Claro, maionese caseira é mais adequada para esses fins, mas se não houver tempo e oportunidade para prepará-la, uma comprada servirá.
Passo 4
Unte uma saladeira redonda com azeite, recheie com salada, espalhe por cima tiras finas de salmão, pressionando-as - este será o fundo da salada acabada. Em seguida, vire a salada em um prato raso.
Etapa 5
Cubra a salada com salmão, laranjas e azeitonas, decore com salsa verde, caviar vermelho, você pode espalhar tiras finas de casca de laranja para ficar bonito. Sirva a salada imediatamente, pois já vem temperada com maionese, não pode ser armazenada por mais de 1 dia.
