Esta salada é para um grande bem-estar e bom humor, pois é 100% natural e saudável. Pode ser servido aos convidados e apreciado sozinho. Se você só conhece a receita do vinagrete com beterraba, esta nova receita é para você! O processo de preparação da salada é muito simples - você não precisa cozinhar nada. Em 5 a 10 minutos, você terá um prato maravilhoso, saudável e saudável.
Ingredientes:
2 beterrabas médias
3 cenouras médias
1 cacho de rabanetes
150 g de ervilhas (ervilhas congeladas, feijão mungo ou feijão podem ser usados)
150 g de grão de bico (você pode usar seco, pré-embebido por várias horas)
Para reabastecimento:
50 ml de azeite
Raspas e suco de 1 laranja
Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
Método de cozimento:
1. Rale a beterraba e a cenoura, corte o rabanete em rodelas finas.
2. Em uma tigela pequena, adicione o azeite, as raspas e o suco da laranja, o sal e a pimenta.
3. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes com metade do molho. Preencha com a outra metade do molho.
4. Deixe fermentar por 10 minutos e aprecie o sabor!
