A miscelânea tradicional geralmente é preparada com várias carnes defumadas: costelas, salsichas, salsichas, presunto, etc. Mas, usando peixes e lulas como ingredientes principais, você pode obter uma mistura muito especial com um sabor requintado.
É necessário
- - caldo de peixe
- - filé de peixe
- - Lula
- - batatas
- - cebola
- - pepinos salgados
- - óleo vegetal
- - pasta de tomate
- - azeitonas sem caroço
- - azeitonas
- - limão
- - Pimenta preta
- - sal
Instruções
Passo 1
Pique os pepinos em tiras e refogue-os um pouco em um pouco de caldo. Pique a cebola e guarde na manteiga com extrato de tomate.
Passo 2
Leve o caldo para ferver e, adicionando as batatas cortadas em cubos, leve novamente para ferver. Adicione os pepinos refogados, a cebola com a pasta de tomate, o peixe fatiado e cozinhe a mistura até ficar macia. No final do cozimento, adicione as lulas picadas em tiras, azeitonas, pimentões e cozinhe por 2-3 minutos.
etapa 3
Na hora de servir, coloque as azeitonas e as rodelas de limão em uma miscelânea, polvilhe com as ervas picadas. Bom apetite!
