Muitas pessoas não gostam de aipo, embora seja muito saudável. Afinal, você pode cozinhar o aipo para que retenha suas propriedades úteis e para que obtenha um prato muito saboroso. Por exemplo, o aipo em molho cremoso é muito apetitoso!
É necessário
- Nós vamos precisar:
- 1. Talos de aipo - 300 gramas;
- 2. creme - 120 mililitros;
- 3. limão inteiro;
- 4. farinha, manteiga - 1 colher cada;
- 5. um dente de alho;
- 6. pimenta verde, um raminho de aipo, sal - para amadores.
Instruções
Passo 1
Então, lave os talos de aipo primeiro, corte-os em pedaços de sete centímetros. Em seguida, escalde por cerca de dez minutos em água levemente salgada.
Passo 2
Pique um dente de alho, refogue com farinha na manteiga - deve dourar.
etapa 3
Adicione o creme de leite, pimenta verde esmagada ao alho, cozinhe até engrossar, mexendo lentamente.
Passo 4
Esprema o suco da metade do limão e corte a metade restante em rodelas.
Etapa 5
Coloque o aipo pronto em um prato, polvilhe com suco de limão, despeje sobre o molho cremoso resultante, decore com rodelas de limão, folhas de ervas frescas. Desfrute de sua refeição!
