Ao ler o conto de fadas "Cinderela" com as crianças, você pode perceber que muitas delas estão muito tristes com a transformação da carruagem em abóbora e sentem pena da Cinderela.
Este momento pode ser transformado em um interessante jogo didático de culinária, informando às crianças que a trabalhadora Cinderela conseguiu aproveitar a abóbora a seu favor. E com isso ela fez uma sopa de purê de abóbora maravilhosa, que também tentaremos fazer hoje com as crianças. Para isso, precisamos:
• Abóbora pequena de até 1 kg
• Raiz de aipo
• Cenoura
• Cebola
• Batatas
• Azeite.
• Caldo de legumes preparado
Os produtos são consumidos por litro de sopa.
Ao familiarizar as crianças com um conjunto de produtos necessários, podemos dizer que foram obtidos por ratos parcimoniosos do conto de fadas "Cinderela". Assim, as crianças aprenderão uma atitude econômica em relação ao trabalho e aos produtos.
Primeiro, pique a cebola e cozinhe em uma frigideira no azeite até dourar levemente. Agora vamos fritar as cenouras, as batatas e o aipo, depois de cortá-los em pedaços bastante grandes. Após cinco minutos, adicione a abóbora cortada da mesma forma. A abóbora deve ser adicionada após os outros vegetais porque tem uma polpa bastante macia e pode estragar-se facilmente com a fritura. Agora combine todos os vegetais preparados em uma panela e cozinhe por mais cinco minutos sob a tampa da panela em fogo médio. Observe sua prontidão constantemente. Em seguida, os vegetais resultantes devem ser amassados, isso é muito mais fácil de fazer com um liquidificador, mas se não estiver disponível, você pode usar um pano de algodão. Despeje o purê de legumes com o caldo de legumes pronto e ferva novamente a sopa. Sal ao seu gosto.
Ao descascar a abóbora, o melhor é manter as cascas intactas, sem polpa e sem sementes. Isso é feito para derramar a sopa diretamente na abóbora, ficará muito bonito e interessante. Mantenha o interior da abóbora limpo e seco. Ao servir, você pode adicionar creme de leite e ervas a gosto. Não se esqueça de contar que a sopa que a Cinderela preparou foi muito apreciada por todos os animais.
