Uma sobremesa doce de verão original - pêssegos maduros assados com queijo de pasta mole. É especialmente importante experimentá-lo no verão, quando essas frutas estão à disposição de todas as donas de casa.
É necessário
- - 6 pêssegos maduros macios;
- - 3 colheres de sopa de mel natural de abelha;
- - 300 gramas de mascarpone;
- - uma pitada de baunilha em pó;
- - 4 colheres de sopa de açúcar;
- - 1 colher de chá de suco de limão.
Instruções
Passo 1
Os pêssegos devem ser bem lavados. O principal é não estragar a casca, pois se quebra facilmente nos frutos maduros. Caso contrário, a sobremesa parecerá pouco estética e pouco apetitosa.
Passo 2
Em seguida, os pêssegos são divididos cuidadosamente em 2 partes com uma faca afiada. É imperativo remover o osso deles. Isso também precisa ser feito com cuidado.
etapa 3
As metades da fruta são untadas com mel para dar doçura e colocadas em uma assadeira no forno, forrada com papel manteiga especial. Eles devem ser cozidos por cerca de 20-25 minutos a 200 graus.
Passo 4
Frutos acabados com mel serão cobertos por uma fina crosta avermelhada. O principal é não expor demais o prato no forno, para não queimar as frutas.
Etapa 5
Enquanto a futura sobremesa está assando, é necessário preparar o recheio dos pêssegos. O queijo deve estar em temperatura ambiente. Para fazer isso, você precisa misturar o queijo com açúcar, suco de limão e baunilha. Você também pode adicionar canela à mistura, se desejar.
Etapa 6
Uma colher de chá de mistura de queijo doce é espalhada sobre cada metade da fruta assada quente. A sobremesa está completamente pronta. Pode ser servido à mesa. Será um ótimo complemento para chá ou café. E, além disso, você pode servir sorvete com pêssegos assados.
