Adultos e crianças vão gostar desta iguaria. Excelentes muffins cremosos com kiwi e banana adicionados. Esses muffins vão decorar qualquer mesa e se tornar a receita de assinatura de qualquer anfitriã.
É necessário
- - 150 g de queijo cottage;
- - 120 açúcar granulado;
- - 2 ovos;
- - 60 g de manteiga;
- - 120 farinha;
- - 1 banana;
- - 2 kiwis;
- - 1 g de vanilina;
- - 1 colher de chá fermento em pó;
- - um pouco de açúcar de confeiteiro para polvilhar nos muffins prontos.
Instruções
Passo 1
Bata o açúcar e os ovos até obter uma espuma lisa e fofa.
Amoleça a manteiga à temperatura ambiente e misture bem com o queijo cottage em uma tigela separada. É necessário que após a mistura não haja mais grumos.
Passo 2
A massa de açúcar e ovos deve ser misturada com a massa cremosa da coalhada e bater bem na batedeira. No processo de bater, adicione um ovo de cada vez. Bata até amaciar. Adicione o fermento, a vanilina e a farinha à massa acabada e misture.
etapa 3
O kiwi e a banana devem ser descascados e cortados em pequenos cubos. Misture delicadamente a massa com a massa de banana e kiwi. Formas especiais para assar muffins devem ser cobertas com pergaminho e untadas com óleo. Despeje a massa em cada molde.
Passo 4
Aqueça o forno a 190 graus e coloque as formas com a massa. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro nos muffins preparados.
