Uma salada simples, mas festiva. Para prepará-lo não é preciso perder muito tempo, se fizer um estoque de comida com antecedência, pode-se preparar uma ou duas vezes essa iguaria. A salada acabou ficando muito saborosa, e você pode servir com qualquer acompanhamento, até um churrasco. Os ingredientes são elaborados para 4 porções, tempo de cozimento de 45 minutos.
É necessário
- - 200 g de linguiça cozida,
- - 150 g de queijo duro,
- - 2 pepinos,
- - 2 ovos,
- - 30 g de cebolinha,
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese,
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Ferva dois ovos com antecedência e deixe esfriar.
Passo 2
Corte a linguiça cozida (com ou sem gordura - a gosto) em tiras finas.
etapa 3
Para preparar a salada, prepare tigelas de salada em porções (você pode usar lindas xícaras). Coloque a salsicha cozida no fundo de cada saladeira ou xícara e pincele com a maionese. A maionese pode ser substituída por creme de leite. Se desejar, adicione um pouco de sal.
Passo 4
Descasque os ovos. Em seguida, separe a clara da gema. Rale bem a proteína e coloque sobre uma camada de salsicha com a maionese. Lubrifique as proteínas.
Etapa 5
Lave bem os pepinos, se desejar, você pode remover a casca. Corte os pepinos em tiras, que você coloca em uma camada de proteínas e maionese, sem necessidade de untar.
Etapa 6
Pique as gemas com um garfo, coloque uma camada de pepinos, pincele com a maionese.
Etapa 7
Rale bem o queijo. Polvilhe com queijo sobre a salada. Lave e pique a cebolinha (meio cacho), decore a salada. Coloque a salada na geladeira por cerca de meia hora e sirva com acompanhamentos.
