Como Fazer Uma Salada De Linguiça Cozida

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Como Fazer Uma Salada De Linguiça Cozida
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Vídeo: Como Fazer Uma Salada De Linguiça Cozida

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Anonim

Se convidados de repente vierem até você e você não souber absolutamente com o que alimentá-los, faça uma salada com linguiça cozida. A sua preparação irá demorar algum tempo e os convidados ficarão cheios e satisfeitos.

Como fazer uma salada de linguiça cozida
Como fazer uma salada de linguiça cozida

Salada com linguiça cozida, rabanete, pepino e ervilha

Para preparar esta salada, você precisará dos seguintes produtos:

- 150 g de linguiça cozida;

- 500 g de batatas;

- 2 pepinos frescos;

- 50 g de ervilhas jovens;

- 1 cacho de rabanete;

- cebolas verdes;

- salsa;

- aneto;

- 200 g de creme de leite;

- sal.

Ferva as batatas no seu "uniforme", descasque e corte em cubinhos. Corte também a linguiça cozida e os pepinos em cubos. Descasque o rabanete e rale-o em um ralador grosso. Combine todos os ingredientes, acrescente ervilhas frescas (você pode substituir ervilhas em lata, se desejar) e salsa e endro picados. Rasgue algumas penas de cebolinha verde com as mãos e acrescente à salada. Em seguida, adicione sal a gosto, tempere com creme de leite e misture bem. Deixe a salada fermentar um pouco e sirva.

Salada com linguiça cozida, presunto, queijo e tomate

Ingredientes necessários:

- 150 g de linguiça cozida;

- 50 g de presunto;

- 5 ovos de galinha;

- 100 queijos duros;

- 3 tomates;

- ervas frescas;

- 5-7 colheres de sopa de maionese;

- sal;

- Pimenta preta da terra.

Ovos cozidos, descasque e pique finamente. Lave os tomates, retire os talos e corte em rodelas pequenas. Corte a linguiça cozida e o presunto em pequenos cubos ou tiras. Combinando todos os ingredientes, acrescente o queijo ralado e as ervas picadas. Tempere a salada a gosto, tempere com maionese e mexa. Enfeite com metades de ovos cozidos e raminhos de ervas antes de servir.

Salada de macarrão com linguiça cozida e cogumelos

Para preparar essa salada, você precisará dos seguintes ingredientes:

- 100 g de massa;

- 50 g de cogumelos em conserva;

- 100 g de linguiça cozida;

- 1-2 dentes de alho;

- 1 colher de sopa de azeite;

- algumas folhas de alface;

- verduras de endro;

- 50 g de creme de leite;

- 2 colheres de sopa de queijo cottage gordo;

- ½ colher de chá de açúcar granulado;

- 1 colher de chá de mostarda ou raiz-forte;

- ½ colher de chá de vinagre;

- sal.

Ferva o macarrão em água com sal até ficar macio. Jogue em uma peneira e enxágue com água fria para que não grudem. Corte os cogumelos em conserva em fatias finas. Pique as verduras finamente. Escolha as folhas de alface com as mãos. Corte a salsicha em cubos. Coloque todos os ingredientes em uma tigela. Adicione o alho espremido na prensa de azeite. Em uma tigela separada, misture o creme de leite, o queijo cottage, a raiz-forte, o açúcar, o vinagre e o sal. Recheie a salada com o molho resultante e misture.

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