O repolho é um alimento humano essencial, é rico em fibras dietéticas e contém grande quantidade de fibras e vitaminas. Existem muitas opções para fazer saladas com ele. Sugiro tentar fazer uma salada deste vegetal com temperos.
É necessário
- - 300 gramas de repolho branco;
- - 3 pedaços de tomate grande;
- - 2 cebolas;
- - 1 vagem de pimentão;
- - 2 pedaços grandes de dentes de alho;
- - 1 limão;
- - 1 cacho médio de endro e salsa;
- - 3 colheres de sopa de óleo de girassol;
- - 3 colheres de chá de açúcar granulado;
- - tempero de caril e sal.
Instruções
Passo 1
Lave bem o repolho e pique-o em tiras finas, acrescente sal e esfregue um pouco com as mãos. Os pimentões são lavados, as sementes removidas e cortadas longitudinalmente em tiras finas.
Passo 2
O alho e a cebola são descascados, lavados em água corrente e picados. Os tomates são lavados e cortados em pedaços grandes.
etapa 3
A salsa e o endro são lavados em água corrente e depois picados. Alho picado e cebola são fritos com pimentão em óleo de girassol em uma panela. Coloque o repolho, o tomate na mesma panela e polvilhe com açúcar, curry e sal.
Passo 4
Lave o limão e corte-o em duas partes iguais. O suco é espremido de uma parte e polvilhado com uma mistura de vegetais. Adicione um pouco de água e cozinhe por 10-15 minutos em fogo médio, não esquecendo de mexer.
Etapa 5
Antes de servir o prato à mesa, decore com salsa picada e endro.
