Toda a família vai adorar este prato incomum. Esta receita não demora muito para preparar. O prato é considerado completo, podendo ser servido sem acompanhamento, como um prato independente.
É necessário
- - 2 peitos de frango (grandes);
- - 100 g de queijo duro;
- - um ovo;
- - 6 tubérculos médios de batata;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 20 g de verduras;
- - sal, pimenta-do-reino - a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave e pique as ervas, misture com queijo ralado.
Passo 2
Corte o frango em rodelas finas, tempere com sal e pimenta e misture. Frite tudo em uma frigideira até ficar macio.
etapa 3
Descasque as batatas, rale delicadamente. Esprema todo o suco. Adicione sal, ovo e farinha. Misture bem.
Passo 4
Aqueça uma frigideira em fogo baixo, cubra o fundo com uma fina camada de óleo vegetal.
Coloque e distribua as batatas raladas no fundo da panela e segure com uma espátula por 2-3 minutos. Você terá a forma de uma panqueca. Frite dos dois lados.
Etapa 5
Coloque o frango de um lado da panqueca de batata, polvilhe a mistura de queijo e ervas do outro lado. Frite por cerca de 2-3 minutos, o queijo começará a derreter.
Etapa 6
Em seguida, dobre a panqueca ao meio. Cubra o lado com queijo por cima do frango. Frite dos dois lados por um minuto. Você pode servir com uma salada leve de ervas ou vegetais frescos.
