Um prato delicioso para um jantar leve e farto. Carne deliciosa e ingredientes adicionais farão você desfrutar de um sabor e aroma ricos. Receita para 4 porções.
É necessário
- - 8 pedaços de polpa de porco;
- - 0,5 colher de chá de páprica;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
- - 1 colher de chá de sal;
- - 0,5 colher de chá de uma mistura de 4 especiarias;
- - 4 tomates pequenos;
- - 1 cebola;
- - 0,25 colher de chá de tomilho (seco);
- - 1 dente de alho médio;
- - Folha de louro;
- - pimenta moída (branca).
Instruções
Passo 1
Bata bem os pedaços de carne e tempere com pimenta e colorau. Em seguida, pegue uma cebola e pique finamente e pique um dente de alho.
Passo 2
Derreta a manteiga em uma frigideira e doure as costeletas dos dois lados. Em seguida, pegue uma panela resistente ao calor e coloque a carne ali, polvilhe com uma mistura de 4 temperos e sal.
etapa 3
Escalde todos os tomates, retire a casca e corte cada um ao meio. Na mesma panela (onde as costeletas foram fritas), as cebolas devem ser fritas até dourar. Adicione as folhas de louro picadas, o tomate, o alho e o tomilho. Em seguida, ferva esta mistura por 2-3 minutos. Adicione sal e despeje sobre as costeletas com a mistura preparada. Em seguida, cubra o prato quase pronto com uma tampa e cozinhe por 8-12 minutos, até que a carne de porco fique macia.
Passo 4
Polvilhe o prato quente acabado com ervas (de preferência salsa e endro). A carne pode ser servida com espaguete ou arroz cozido.
