Uma sobremesa incomum irá agradar a muitos amantes de doces. É competitivo com muitos doces conhecidos, causará espanto agradável e vontade de experimentá-lo novamente.
É necessário
- - 150 g de ervilhas verdes partidas;
- - 150 g de feijão vermelho;
- - 300 g de açúcar;
- - 300 g de iogurte natural;
- - 200 g de queijos coalhada (2 embalagens);
- - 30 g de gelatina.
Instruções
Passo 1
Lave as ervilhas, acrescente cerca de 450 ml de água e cozinhe por 30-40 minutos. em fogo baixo até ficar cozido.
Passo 2
Lave o feijão, adicione 900 ml de água e cozinhe por 2 horas em fogo baixo até ficar macio.
etapa 3
Moa as ervilhas cozidas no liquidificador. Passe por uma peneira.
Passo 4
Moa os grãos no liquidificador. Passe por uma peneira.
Etapa 5
Adicione 100 g de açúcar ao purê de ervilha e cozinhe por 10 minutos.
Etapa 6
Adicione 100 g de açúcar ao purê de feijão e cozinhe por 10 minutos.
Etapa 7
Amasse os salgadinhos da coalhada e adicione iogurte e açúcar.
Etapa 8
Despeje meio copo de gelatina com água fervida morna e deixe inchar por 20 minutos.
Etapa 9
Divida a gelatina dissolvida em 3 partes e adicione uma parte às ervilhas, a outra ao feijão e a terceira à mistura de queijo e coalhada.
Etapa 10
Pegamos os moldes, arrumamos as camadas de forma que cada grão e ervilha fiquem separados por uma camada de coalhada.
Etapa 11
Colocamos os moldes na geladeira para solidificação.
