O pãozinho do mar é um prato muito incomum. Tem um sabor suave e agradável e uma combinação de ingredientes muito interessante.
É necessário
- - 180 g de água
- - 120 g de creme
- - 70 g de manteiga
- - 130 g de farinha
- - 4 ovos
- Filler
- - embalagem de palitos de caranguejo
- - 300 g de camarão cozido descascado
- - 150 g de mexilhões em salmoura
- - 350 g de creme
- - 2 colheres de sopa. eu. rábano ralado
- - sal
- - verdes
Instruções
Passo 1
Em um forno pré-aquecido a 200 graus, forre uma frigideira retangular de aproximadamente 30x40 de tamanho com papel vegetal.
Passo 2
Leve a fervura a mistura de água, natas e manteiga. Adicione a farinha, mexendo vigorosamente, cozinhe por mais 10 minutos. Refrigere levemente e acrescente os ovos um de cada vez, mexendo bem.
etapa 3
Despeje a mistura sobre a assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 25 minutos. Em seguida, retire e leve à geladeira.
Passo 4
Seque os mexilhões. Descongele os palitos de caranguejo e corte-os em pequenos pedaços. Bata as natas, junte a raiz-forte, o endro e o sal a gosto.
Etapa 5
Espalhe o creme sobre a base da massa cozida e espalhe os mexilhões e os camarões. Enrole um rolo e leve à geladeira por 2 horas.
Etapa 6
Coloque o pãozinho em uma travessa ou corte em fatias e sirva em pratos separados.
