Rolinhos de frango com pêssego acabaram sendo muito saborosos. Além dos pêssegos, a mussarela está envolvida na receita. Esse prato é muito agradável ao paladar, delicado, visualmente bonito.
É necessário
- - 1 filé de frango;
- - 40 g de mussarela;
- - 2 pêssegos em lata;
- - 2 ramos de tomilho seco;
- - óleo vegetal, sal, uma mistura de ervas italianas.
Instruções
Passo 1
Prepare todos os ingredientes: enxágue bem o filé de frango, divida os pêssegos em conserva ao meio, passe um pedaço de queijo em um ralador fino. Filé é melhor levar maior, pesando 350-400 gramas.
Passo 2
Use uma faca afiada para cortar o filé de frango lavado em dois pedaços achatados, coloque cada pedaço em um saco de comida ou embrulhe com filme plástico. Em seguida, bata a carne por todos os lados para torná-la fina. Retire do saco os pedaços de frango batidos, tempere com sal a gosto, tempere com ervas italianas e coloque a mussarela ralada em cada pedaço.
etapa 3
Coloque os pêssegos por cima do queijo. Você pode pressionar levemente a mussarela na parte superior para evitar que o recheio se desfaça. Agora, com cuidado, enrole os filés em um rolo, amarre-os com linha culinária mais firmemente para que nossos rolos não abram durante o processo de cozimento.
Passo 4
Unte uma forma de ferro com manteiga, coloque os rolinhos de frango com pêssego, pincele os rolinhos com manteiga por cima com um pincel. Coloque os raminhos de tomilho seco por cima ou lado a lado. Coloque o prato no forno.
Etapa 5
Asse os rolos recheados a 180-190 graus no forno. 20-25 minutos serão suficientes - o filé de frango batido é cozido rapidamente. Servir quente.
