Chá e casca de laranja vão dar um toque especial a essa sobremesa de chocolate.
É necessário
- - 0,5 xícaras de água;
- - 3 colheres de chá forte;
- - 50 g de manteiga;
- - 2 gemas;
- - 100 g de açúcar de confeiteiro;
- - 1/2 raspas de laranja;
- - 300 g de chocolate preto;
- - 0, 5 colheres de sopa. cacau em pó.
Instruções
Passo 1
Despeje meio copo de água em uma panela, leve para ferver e adicione 3 colheres de chá preto forte. Coe e deixe o chá esfriar.
Passo 2
Esfregue a manteiga para fazer uma massa fofa e homogênea. Adicione as gemas e o açúcar e mexa até ficar espumoso. Use um ralador para tirar as raspas da metade da laranja e coloque na mistura de óleo.
etapa 3
Derreta o chocolate em banho-maria. Misture o chocolate e a massa preparada, acrescente o chá gelado. Mexa até a mistura engrossar.
Passo 4
Cubra o fundo da forma com papel manteiga e espalhe a massa de chocolate sobre ela em uma camada de 2 cm, coloque a forma na geladeira. Corte a massa de chocolate congelada em pequenos diamantes ou quadrados. Mergulhe cada mordida no cacau em pó.
