O prato acabou sendo muito saboroso, mas ficou ótimo. Este prato pode ser servido numa mesa festiva ou apenas num jantar em família.
É necessário
- - Filé de salmão de 1 kg;
- - 4-5 batatas;
- - 6-8 pcs. tomate cereja;
- - 1 talo de aipo;
- - 1 cebola;
- - uma mistura de pimenta aromática, alecrim, sal a gosto;
- - 4-5 colheres de sopa azeite (pode ser substituído por óleo vegetal).
Instruções
Passo 1
Lave as batatas, cubra com água e deixe ferver no uniforme. Não o deixe de prontidão. Escorra as batatas e deixe esfriar. Corte os filetes de peixe em pedaços grandes. Esfregue sal e pimenta no peixe e deixe fermentar por meia hora.
Passo 2
Lave os tomates, retire o caroço e corte em plásticos. Corte a cebola descascada em meias argolas ou quartos se a cebola for grande. E pique o aipo em fatias finas. Descasque as batatas resfriadas e corte em plásticos.
etapa 3
Em uma tigela funda, mexa delicadamente as batatas e o alecrim ralado, tempere com azeite e adicione um pouco de sal. Bom, mas gentil, mexa a mistura.
Adicione os tomates, cebola e aipo e mexa novamente.
Passo 4
Coloque as batatas no fundo da assadeira e espalhe os filés de peixe por cima. Leve ao forno para cozinhar por meia hora. Você precisa assar o prato a 180 graus.
