Tabouleh é uma salada árabe à base de bulgur. Este prato pode ser consumido mesmo durante o jejum. Bulgur contém muitas propriedades úteis: sódio, ferro, fósforo, potássio, zinco, cobre, cálcio.
É necessário
- - 1 Colher de Sopa. eu. querida
- - hortelã
- - uma pitada de baunilha
- - 1/4 colher de chá canela
- - 100 g bulgur
- - 200 g de suco de laranja
- - 1 maçã
- - 50 g de damascos secos
- - 50 g de passas
- - 50 g de sementes
Instruções
Passo 1
Despeje o suco de laranja espremido na hora em uma panela, adicione uma pitada de hortelã seca, canela, baunilha e mel.
Passo 2
Despeje o bulgur em um prato. Descasque as maçãs e corte em cubos médios. Adicione as maçãs picadas, as passas e os damascos secos ao suco de laranja.
etapa 3
Leve o suco com frutas para ferver e adicione bulgur a eles e misture tudo bem.
Passo 4
Cubra a panela com filme plástico e deixe por 1-1,30 horas para que os búlgaros fiquem saturados de suco e inchem. Mexa a mistura constantemente, 3-5 vezes em uma hora.
Etapa 5
Frite as sementes descascadas em uma frigideira até dourar. Adicione as sementes à salada. Enfeite com hortelã fresca e sirva.
