A salsa é um molho vegetal picante muito popular na culinária mexicana. Pode ser servido com batatas fritas, camarões, qualquer tipo de carne e peixe. Isso adicionará um sabor picante extra ao prato e realçará seu sabor.
É necessário
- - 2 tomates;
- - 2 pimentas
- - 3 dentes de alho;
- - Pimentão;
- - a cabeça de uma cebola;
- - uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora;
- - sal marinho a gosto;
- - 3 colheres de sopa de azeite;
- - Lima;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de salsa.
Instruções
Passo 1
Escalde os tomates com água fervente e descasque-os. Corte as vagens do pimentão e do pimentão ao meio e descasque-as das sementes, passe o alho por uma trituradora, descasque e corte a cebola em cubos.
Passo 2
Frite a cebola e os pimentos picados numa frigideira no azeite. Em seguida, adicione tomate e alho a eles. Após alguns minutos, retire do fogo, tempere com sal e pimenta.
etapa 3
Quando a massa de vegetais esfriar, alise a consistência com o liquidificador. Em seguida, adicione as verduras picadas, esprema o suco de limão e despeje uma colher de azeite. Misture tudo e sirva.
