Quais são os benefícios da cenoura, como consumi-la adequadamente crua. Cenouras frescas: quanto comer para não prejudicar a saúde.
As cenouras são vegetais de raiz doce. A cenoura contém uma grande quantidade de glicose e é rica em fibras, potássio e vitaminas. O caroteno é convertido em retinol (vitamina A). É vital na alimentação diária, o corpo necessita de cerca de 20 gramas de cenoura.
Quanto mais brilhante for a raiz vegetal, mais caroteno contém. É necessário melhorar a visão, proteger contra a catarata, beleza e restaurar a pele. O caroteno é melhor absorvido se você temperar a salada de cenoura com óleo vegetal ou creme de leite. Suco de cenoura espremido na hora também é melhor bebido com uma gota de óleo.
A fibra favorece a digestão, aumentando o peristaltismo, ajuda na constipação, dispepsia, melhora o apetite e limpa as toxinas. O conteúdo calórico da cenoura é baixo, principalmente no caso de vegetais cozidos, o que a torna um produto dietético. Os aminoácidos, incluindo os essenciais, estão envolvidos nos processos metabólicos. O ácido ascórbico fortalece o sistema imunológico, combate os agentes infecciosos. As vitaminas B (tiamina, piridoxina, colina, riboflavina) promovem o funcionamento do sistema nervoso.
No momento do cozimento, a cenoura deve ser mergulhada em água fervente e fervida, fechando bem a tampa para melhor preservação dos nutrientes. Os antioxidantes na composição desta raiz vegetal protegem os tecidos da pele e todo o corpo do envelhecimento, evitando o desenvolvimento de células cancerígenas patológicas.
O suco de cenoura é usado na prevenção e no tratamento de muitas doenças. O conteúdo de potássio e magnésio nele torna o suco útil para o coração, mesmo nos primeiros dias após o infarto do miocárdio. Mulheres grávidas e lactantes são aconselhadas a usar suco de cenoura para repor os minerais e vitaminar. Além disso, o teor de ferro ajuda a combater a anemia. O suco de cenoura tem a capacidade de dissolver pedras de colesterol, o que o torna um complemento útil à dieta para colelitíase. Para gastrite com baixa acidez, é administrado antes das refeições. Ajuda a combater vermes, especialmente oxiúros e lombrigas. Tem um efeito benéfico na microflora intestinal.
Para a inflamação do trato respiratório superior, o suco de cenoura com a adição de mel é útil. As cenouras merecem aplicação tópica devido às suas propriedades anti-sépticas, analgésicas e cicatrizantes. As cenouras raladas e espremidas são aplicadas nas lesões da pele, lavadas com suco. O suco de cenoura é bom para gargarejar em casos de dor de garganta e faringite. As máscaras de rejuvenescimento facial são adequadas para pele seca. Você pode adicionar suco de limão à massa de cenoura. Nesse caso, o remédio ajudará a livrar-se das sardas. Usado fresco. Quando esfregado no couro cabeludo, sua condição melhora, a descamação é removida e o brilho do cabelo aparece.
