Ao contrário de muitos pratos de alto teor calórico, a salada grega é preparada apenas com vegetais frescos e temperada com azeite aromático. Seu visual espetacular vai decorar a mesa. O sabor requintado e a leveza vão lhe dar um bom humor. Preparar uma salada dessas não será difícil, mesmo para donas de casa novatas.
É necessário
- - tomate cereja - 8 pcs.;
- - pepinos frescos de tamanho médio - 2 unid.;
- - cebola roxa - 1 un.;
- - Queijo Feta grego - 100 g;
- - azeitonas sem caroço - 4-5 unid.;
- - azeite - 20 g;
- - limão - 0,5 pcs.;
- - folhas de alface - 2-3 pcs.;
- - Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Lave os tomates cereja, pepinos e alface em água corrente e seque. Uma característica da salada é que todos os ingredientes principais são cortados em pedaços grandes, semelhantes entre si em tamanho. Mas como estamos usando tomates pequenos, apenas divida-os ao meio. Em vez de cereja, você também pode comer 2-3 pedaços de tomate comum. Neste caso, corte-os em 6-8 pedaços.
Passo 2
Pique os pepinos em cubos com um lado de pelo menos 2 cm e corte o queijo Feta em pedaços cúbicos semelhantes. Descasque a cebola roxa, enxágue e corte em meias argolas finas. Corte as azeitonas em rodelas.
etapa 3
Agora vamos preparar o molho para salada. Para fazer isso, esprema o suco de meio limão em uma tigela pequena. Se os ossos cairem acidentalmente nele, eles precisarão ser removidos. Adicione azeite e pimenta-do-reino a gosto ao suco. Bata levemente com um garfo.
Passo 4
Coloque os pepinos picados, os tomates, as azeitonas e o queijo em uma tigela grande, acrescente o molho e mexa bem. Pique as folhas de alface grosseiramente, se desejar, e adicione à tigela. Transfira para uma saladeira e sirva.
