A decoração de pratos infantis deve ser sempre clara e interessante. Por exemplo, você pode pegar muffins de chocolate comuns e transformá-los em uma obra de arte. Uma das opções de design mais interessantes são as "flores em vasos".
É necessário
- Muffins de chocolate (que requerem: 2 1/4 xícaras de farinha, 1 2/3 xícaras de açúcar, 2/3 xícaras de cacau em pó, 1 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de sal, 1/4 de colher de chá de açúcar em pó, 1 1/4 xícaras de água, 3/4 xícaras de margarina, 2 ovos grandes, 1 colher de chá de açúcar de baunilha)
- Cobertura de chocolate (que requer: 1/2 xícara de manteiga, 1/3 xícara de cacau em pó, 2 xícaras de açúcar em pó, 1 1/2 colher de chá de baunilha, 3 colheres de sopa de leite)
- Caramelo de açúcar branco ou marfim - 2 kg
- Corante alimentar vermelho, amarelo, marrom, verde, roxo
- Biscoitos de chocolate
Instruções
Passo 1
Combine todos os ingredientes necessários para fazer os muffins de chocolate em uma tigela grande. Bata a massa na batedeira por 2 minutos. Em seguida, essa massa deve ser decomposta em formas e cozida por 18-20 minutos no forno a 180 graus. Quando os muffins de chocolate estiverem cozidos nas formas, retire-os do forno, coloque-os sobre as folhas de papel estendidas e deixe arrefecer.
Passo 2
Faça um corante de terracota misturando corantes alimentícios vermelhos, marrons e amarelos. Adicione à metade do açúcar caramelado e misture bem. Em seguida, enrole o fundente de terracota resultante em uma camada de cerca de 5-7 mm de espessura, corte os círculos com um copo grande e dobre suas bordas. Agora você deve ter potes de açúcar para colocar seus muffins de chocolate.
etapa 3
Prepare a cobertura de chocolate misturando todos os ingredientes na batedeira e adicionando gradualmente o açúcar de confeiteiro. Aplique uma camada fina no interior de cada pote de fondant e coloque um muffin de chocolate em cada pote.
Passo 4
Pegue os biscoitos de chocolate e triture no liquidificador. Cubra cada bolinho com a terra resultante, conforme mostrado. Corte uma tira de fondant de terracota e cole em torno de cada muffin de chocolate.
Etapa 5
Divida a outra metade do calda em porções iguais e acrescente um corante alimentício diferente em cada porção. Em seguida, enrole cada peça em uma placa de 5 mm de espessura. Use uma faca para cortar as pétalas e flores no formato desejado. Você pode polvilhar as figuras recortadas com açúcar de confeiteiro para dar-lhes uma dimensão visual.
Etapa 6
Decore sua arte com a cobertura de chocolate restante. O resultado final é um lindo cupcake de chocolate com uma flor em uma panela. Você pode fazer um pote quebrado como uma opção. Você pode experimentar como quiser com diferentes flores, folhas e flores - dê asas à sua criatividade.
