Frango francês é um prato da culinária francesa. Graças ao conhaque e ao vinho, o frango é incrível, macio e muito suculento.
É necessário
- - 1 kg de frango
- - 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal
- - 2 cebolas
- - 5 colheres de sopa. eu. conhaque
- - 100 ml de vinho tinto seco
- - 100 ml de caldo ou água
- - 4 dentes de alho
- - 1 folha de louro
- - 1 pedaço de cravo
Instruções
Passo 1
Primeiro, pegue o frango e lave-o bem com água fria. Em seguida, coloque-o sobre um pano de prato e deixe secar. Corte em pedaços pequenos, sal e pimenta a gosto.
Passo 2
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, acrescente o frango e frite até dourar, cerca de 2-5 minutos.
etapa 3
Pique a cebola finamente e junte ao frango. Em seguida, adicione o conhaque. O conhaque deve ser incendiado. Aqueça numa concha, leve ao lume e regue com o frango.
Passo 4
Adicione o vinho, o alho, o caldo, o cravo-da-índia, a folha de louro e misture bem.
Etapa 5
Coloque o frango em uma manga, fure em vários lugares e transfira para uma assadeira
Etapa 6
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por cerca de 1-1,20 horas.
