Um prato como os ovos cozidos com molho de tomate é perfeito para um farto café da manhã ou um ótimo lanche para uma refeição em família.
É necessário
- - ovos cozidos 4 unid.;
- - queijo duro 100 g;
- - 2 colheres de sopa de manteiga;
- - creme de leite 2 colheres de sopa;
- - cebola 1 un.;
- - alho 2-3 dentes.;
- - suco de tomate ou polpa de tomate marinada 300-400 g;
- - noz-moscada;
- - páprica moída 1 colher de chá;
- - ervas frescas;
- - pimenta, sal.
Instruções
Passo 1
Descasque os ovos, corte ao meio. Retire com cuidado as gemas, amasse com um garfo, acrescente o queijo ralado finamente e o creme de leite. Mexa e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Divida a massa em metades dos ovos.
Passo 2
Pique a cebola e o alho finamente e frite na manteiga. Adicione o suco de tomate e cozinhe por 10 minutos. Tempere a gosto com sal, pimenta e páprica.
etapa 3
Despeje o molho de tomate em uma assadeira e coloque os ovos por cima a alguma distância uns dos outros. Asse por cerca de 15 minutos no forno a 160-180 ° C. Sirva em uma assadeira e decore com ervas.
