No calor, muitos preferem fugir da sede com pão kvass. No entanto, o blackberry kvass é muito mais saboroso e saudável. E o incrível aroma de frutos silvestres excita e carrega com um humor positivo! Você pode preparar blackberry kvass em qualquer multicooker que suporte o modo “Multipovar” e a configuração de temperatura.
É necessário
- - amoras 1 kg.
- - fermento 30 g.
- - orégano 5 ramos
- - água 2 l.
Instruções
Passo 1
Amoras-pretas são mais bem usadas frescas do que congeladas. Lave e separe as bagas, elimine o excesso de ramos e folhas.
Passo 2
Amasse as amoras com um pilão até ficarem macias, transfira para uma tigela multicooker, adicione água e orégano. Ligue o modo "Multi-cozimento", defina a temperatura para 120 graus e o tempo para 25 minutos. Clique em Iniciar.
etapa 3
No final do programa, abra a tampa da multicooker e espere que o líquido arrefeça.
Passo 4
Adicione o fermento e o açúcar. Mexa até que o açúcar se dissolva. Feche a tampa e ligue o modo "Multi-cozimento" a 50 graus e 12 horas.
Etapa 5
Coe o kvass preparado, despeje em um recipiente de vidro e guarde na geladeira.
