Não gosta de aveia? Certamente você não experimentou direito! Sugiro que você leve ao forno com peras e nozes em uma mistura de creme de leite - tenho certeza que depois deste prato você mudará radicalmente sua opinião sobre esse mingau!
É necessário
- Para 2 porções:
- - 75 g de aveia;
- - 25 g de amêndoas descascadas;
- - 25 g de avelãs peladas;
- - 40 g de passas;
- - vanilina na ponta de uma faca;
- - 0,5 colher de chá canela;
- - 0,25 colher de chá noz-moscada moída;
- - 1 pêra pequena;
- - 250 ml de leite;
- - 100 ml de creme de leite;
- - 1 Colher de Sopa. açúcar demerara.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus e prepare uma assadeira resistente ao calor.
Passo 2
Lave a pêra, descasque e corte em cubinhos. Descasque ou deixe - só depende do seu desejo!
etapa 3
Misture a aveia (de preferência com cozimento mais longo) com a baunilha, adicione meia colher de chá de canela, um quarto de colher de chá de noz-moscada, passas lavadas e nozes inteiras. Misture bem todos os ingredientes secos.
Passo 4
Adicione o leite e as natas aos ingredientes secos. Tome creme mais gordo, de preferência creme duplo - seu teor de gordura é superior a 40%. Misture tudo bem e leve ao forno por cerca de 25 minutos: a mistura de leite e creme deve ser absorvida pela aveia.
Etapa 5
Polvilhe a caçarola com 1 colher de sopa. açúcar mascavo demerara e coloque em cima do forno por cerca de 4-5 minutos, até caramelizar. A configuração da grelha é ideal para isso!
Etapa 6
A caçarola cozida pode ser servida com frutas frescas!
