Para quem busca saúde e longevidade, a natureza apresentou uma oleaginosa com propriedades únicas, graças às quais é possível preservar a beleza e a juventude. Estamos falando de gergelim, que é utilizado na culinária e na alimentação saudável há milhares de anos.
O gergelim é usado em muitos países. Suas sementes são ricas em óleo graxo, carboidratos solúveis, proteínas, aminoácidos, vitamina E e muitos outros benefícios à saúde. O gergelim também é valorizado pelo fato de conter muito cálcio, sem o qual o corpo humano não pode funcionar plenamente.
Na culinária e na medicina, não se usam apenas sementes de gergelim, mas também o óleo obtido a partir delas. Pode ser escuro ou de cor clara - depende do local de crescimento e da tecnologia pela qual a prensagem é realizada. Graças à prensagem a frio, praticamente todas as substâncias úteis são preservadas em óleo de gergelim, incluindo ácidos graxos poliinsaturados, vitaminas e microelementos.
O óleo de gergelim tem sabor e aroma agradáveis, pode ser usado para temperar saladas ou consumido na forma pura uma colher de sopa diariamente - isso ajudará a aumentar a quantidade de cálcio no corpo. O óleo de gergelim protege o corpo de doenças do fígado, pâncreas e glândulas tireóide, coração. Ele encontrou sua aplicação em cosmetologia - a massagem geralmente é feita com ele e é usada para melhorar a condição do cabelo.
Acredita-se que o gergelim seja um afrodisíaco que pode aumentar a vitalidade e aumentar a sensualidade. As mulheres que incluem gergelim e óleo de gergelim em sua dieta poderão se orgulhar de beleza impecável, e os homens - força na cama. A felicidade da família com sementes de gergelim será garantida.
As sementes de gergelim devem ser tratadas com cautela por aqueles que apresentam aumento da coagulação sanguínea, veias varicosas e tendência à formação de trombos.
