Salada saudável, saborosa e não carregada de ingredientes. O conjunto de produtos disponível permite preparar este prato em qualquer época do ano.
É necessário
- Para duas porções:
- - Pimenta vermelha búlgara - 2 unid.;
- - tomates - 2 peças;
- - Queijo Adyghe - 150 g;
- - azeite - 2 colheres de sopa;
- - suco de limão - 2 colheres de sopa;
- - um conjunto de ervas secas para salada - 1 colher de sopa;
- - sal, pimenta-do-reino - a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave os pimentos, pincele um pouco com azeite e leve ao forno. Grill pode ser usado, cozinhe até ficar levemente bronzeado. Depois de tirar a pimenta, embrulhe em papel alumínio ou coloque em um saco. Após 4-5 minutos, retire as cascas dos vegetais, retire as sementes e corte em cubos finos. Divida os tomates limpos em fatias finas.
Passo 2
Aqueça a frigideira, untando levemente com azeite. Coloque as fatias de queijo por cima. Frite-os dos dois lados. Isso deve ser feito rapidamente para que o queijo não queime.
etapa 3
Primeiro coloque as rodelas de pimenta em um prato, cubra com as rodelas de tomate e finalize com queijo grelhado. Despeje o molho sobre todos os produtos. Prepare com azeite, sumo de limão, pimenta e sal. Decore uma salada de pimentos assados e queijo Adyghe frito com ervas secas, sirva.
