Muitas vezes, você pode cozinhar um prato bastante original e saboroso a partir de produtos incomuns em alguns minutos, o que irá deliciar seus convidados e família. A composição do prato não é muito complicada, e os ingredientes que você não tem podem ser comprados em qualquer supermercado.
É necessário
- - 400 g de porco
- - carne 300 g
- - champignon 100 g
- - 8 fatias de bacon
- - cebola 1 unid.
- - pão (branco) 3 fatias
- - ovo de galinha 1 pc.
- - leite de vaca 50 ml
- - alho um dente
- - 4 folhas de manjericão
- - azeite, necessário para fritar e untar 2 colheres de sopa. eu. + 1 colher de sopa. eu.
- - alecrim (folhas secas) 1 pitada grande
- - sal, pimenta preta (moída) a gosto.
Instruções
Passo 1
Carne de porco e carne devem ser cortadas em pedaços. Faça carne picada com isso e adicione o alho.
Passo 2
O bacon deve ser cortado em pratos finos ou fatias. Neste caso, pré-aqueça o forno a 210 graus.
etapa 3
Descasque a cebola e pique finamente. Os champignon devem ser limpos com um pano (não é necessário lavá-los) e cortados em cubinhos. Numa frigideira, aqueça previamente o azeite e coloque as cebolas, fritando em lume brando até dourar.
Passo 4
Em seguida, adicione os cogumelos e misture tudo, você pode adicionar um pouco de fogo e fritar até que todo o líquido tenha evaporado. Um minuto antes de cozinhar, adicione algumas folhas de manjericão.
Etapa 5
É necessário retirar a crosta do pão (não é necessário), e a polpa deve ser esfregada com leite até que se forme uma massa homogênea.
Etapa 6
Em uma tigela, misture a carne picada, o pão de molho, o ovo, a cebola e a mistura de cogumelos e acrescente a pimenta e o sal.
Etapa 7
Misture tudo bem.
Etapa 8
Cubra uma assadeira com pergaminho e unte com azeite. Você precisa formar um "pão" com a carne picada.
Etapa 9
Em seguida, embrulhe em fatias de bacon e coloque as bordas sob a carne picada.
Etapa 10
Você deve obter exatamente a forma de um "pão".
Etapa 11
Polvilhe tudo com alecrim e leve ao forno. Após cerca de 10 minutos, essa temperatura deve ser reduzida para 180 graus e cozida por mais 60 minutos. Não vale a pena regar o "pão" com sumo, os próprios pratos de bacon vão derreter e humedecer toda a carne picada com o seu sumo.
Etapa 12
Retire o aperitivo do forno e cubra com papel alumínio por 15 minutos. Isso ajudará o suco a não vazar, mas sim ser absorvido pelo pão e pela carne, tornando-o muito suculento.
Etapa 13
O bolo de carne sempre é servido quente em um prato pré-aquecido ou frio, mas cortado em fatias.
