Outra opção para brownies de chocolate delicados é com manteiga de amendoim.
É necessário
- Para 2 porções:
- - 75 g de chocolate preto;
- - 50 g de manteiga;
- - 1/2 colher de sopa. Sahara;
- - 1/4 Art. farinha de trigo;
- - 1 Colher de Sopa. cacau em pó;
- - 1 ovo;
- - 100 g de manteiga de amendoim.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 160 graus. Unte duas formas de assar com porções com manteiga e polvilhe levemente com farinha ou forre com papel manteiga.
Passo 2
Pique o chocolate e a manteiga em um cubo médio com uma faca. Derreta esses dois ingredientes em banho-maria ou micro-ondas. Não se esqueça que a massa deve ser mexida para que fique homogênea. Deixe esfriar um pouco.
etapa 3
Peneire a farinha em um recipiente separado com o cacau. Adicione o açúcar, misture bem. Adicione uma mistura ligeiramente fria de manteiga e chocolate e um ovo, misture até ficar homogêneo e transfira para formas.
Passo 4
No microondas, aqueça levemente a manteiga de amendoim até amolecer. Coloque por cima da camada de chocolate e use um garfo ou espátula para fazer o “efeito marmorizado” (estrias). Leve ao forno por 15-20 minutos. Lembre-se de que o palito sairá do centro do assado acabado úmido, mas não molhado! Deixe esfriar na forma e sirva.
