O prato coreano tem sua própria sutileza de preparação. Antes de fritar, recomenda-se salgar a cebola e amassá-la levemente com as mãos. Essa técnica ajudará a tornar o prato mais rico e saboroso.
É necessário
- - 5 pimentões
- - ervas frescas
- - 3 cebolas
- - pimenta vermelha moída
- - sal
- - 3 cenouras pequenas
- - molho de tomate
- - coentro em pó
- - manjericão
Instruções
Passo 1
Corte as cenouras em tiras finas e as cebolas em meias argolas. Pique as ervas frescas. Rasgue o manjericão em pequenos pedaços com as mãos.
Passo 2
Em um recipiente separado, misture as cebolas, as cenouras, as ervas frescas, o manjericão e acrescente pimenta-do-reino a gosto. Além disso, a peça de trabalho pode ser levemente salgada. Adicione coentro moído para um sabor saboroso.
etapa 3
Frite a mistura em óleo vegetal, acrescentando algumas colheres de sopa de molho ou pasta de tomate. Remova os núcleos e as sementes das pimentas. Encha cada pedaço com recheio de vegetais e coloque em uma assadeira.
Passo 4
Asse pimentões recheados em coreano por 15-20 minutos. Enfeite com folhas de alface ou hortelã antes de servir.
