Esses cookies são armazenados em local fresco e seco por muito tempo sem perder o sabor. Biscoitos embalados em uma linda caixa de lata servirão como um excelente doce presente.
É necessário
- - 100 ml de kefir;
- - 1 PC. ovo;
- - 1/2 colher de chá de sal;
- - 1 colher de chá de fermento seco;
- - 1 colher de chá de açúcar baunilha;
- - 1 copo de farinha de trigo;
- - 150 g de manteiga;
- - 1 copo de fécula de batata;
- - 100 g de açúcar de confeiteiro (para glacê);
- - geléia grossa, geléia (para colagem).
Instruções
Passo 1
Despeje o fermento no kefir e deixe crescer em local aquecido. Moa a manteiga, a farinha e o amido até formar uma migalha oleosa. Adicione a gema, o sal, a vanilina.
Passo 2
Combine o fermento dissolvido com a massa de farinha. Sove a massa. Depois de enrolar a massa em uma bola, coloque na geladeira por uma hora.
etapa 3
Abra a massa gelada até formar uma camada de 0,5 cm de espessura, recorte círculos com um copo e faça furos na metade dos pedaços com um molde de diâmetro menor.
Passo 4
Asse os pedaços no forno. Recolher os biscoitos colando os círculos com geleia grossa (geleia).
Etapa 5
Prepare a cobertura. Bata a proteína restante com o açúcar de confeiteiro e acrescente algumas gotas de suco de limão. Decore os biscoitos com glacê.
