Surpreenda seus convidados e saboreie com eles uma salada delicada, colorida e brilhante em forma de presente de Ano Novo. Afinal, nada mais agradável do que um delicioso e belo resultado de seu trabalho culinário.
É necessário
- Para 7-8 porções:
- - 1 peito de frango;
- - 4 pepinos em conserva;
- - 1 beterraba fervida média;
- - 2 cenouras grandes cozidas;
- - 2 batatas cozidas;
- - 50 g de queijo duro;
- - 1 copo de nozes picadas sem casca;
- - 2 dentes de alho;
- - um pequeno ramo de salsa e endro;
- - 1 colher de sopa de suco de limão;
- - 1, 5 colheres de sopa de creme de leite;
- - 1, 5 colheres de sopa de maionese;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal;
Instruções
Passo 1
Prepare o molho. Combine maionese com creme de leite. Rale pepinos em conserva, misture com a massa de maionese.
Passo 2
Adicione o endro picado, o alho picado e o suco de limão. Mexa bem e tempere a gosto com pimenta-do-reino e sal.
etapa 3
Corte o peito de frango em fatias finas e bata bem. Tempere com sal e pimenta, polvilhe com salsa picada por cima.
Passo 4
Em seguida, enrole a carne em pãezinhos e frite dos dois lados em óleo vegetal até ficar macia e esfriar. Corte os alimentos fritos em rodelas e coloque numa forma uniforme, previamente coberta com película aderente.
Etapa 5
Coloque a salada em camadas na seguinte ordem. Rale uma cenoura, misture com as nozes picadas e espalhe uniformemente sobre os rolos de frango.
Etapa 6
Pincele com o molho e tempere cada camada subsequente com o molho também. Em seguida, espalhe o queijo ralado misturado com nozes nas cenouras.
Etapa 7
Em seguida, polvilhe com beterraba ralada combinada com nozes picadas. Espalhe as batatas raladas uniformemente por cima.
Etapa 8
Leve a salada à geladeira por 5 horas. Antes de servir, cubra o prato com um prato grande ou prato e vire-o de cabeça para baixo. Retire a película aderente, decore a salada com um laço das sobras de cenoura.
