A sopa aromática de bacon agradará a muitos. Você pode servir aos convidados ou apenas agradar a sua família. A sopa pode ser servida em uma tigela comum ou em porções, em pratos.
É necessário
- - 300 g de bacon;
- - 150 g de cenouras;
- - 200 g de aipo;
- - 150 g de cebola;
- - 600 g de batatas;
- - 300 g de feijão enlatado;
- - ramos de tomilho;
- - óleo vegetal;
- - sal, pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Cuide dos vegetais. Pique a cebola descascada, rale as cenouras em um ralador médio. Descasque as batatas, corte em cubos. Corte o bacon em pedaços médios. Faça o mesmo com o aipo.
Passo 2
Prepare uma panela. Frite a cebola em óleo vegetal. Adicione a cenoura ralada à cebola e frite tudo. Coloque o bacon e o aipo em cubos em uma torrada. Tudo deve cozinhar por cerca de 5 minutos.
etapa 3
Encha tudo com água. Lembre-se de que você tem sopa, portanto, deve ter a quantidade certa de água. Adicione as batatas preparadas, pimenta e sal à sopa. Após 3 minutos, despeje o feijão em lata, cozinhe por mais 3 minutos.
Passo 4
Jogue o tomilho na panela, a sopa está pronta, pode desligar o fogo. Deixe fermentar por 15 minutos, fechando a tampa, para que fique melhor saturado com todos os sabores.
