Massa de requeijão, requeijão de baunilha com maçãs e uma interessante camada superior com amêndoas, açúcar mascavo e aveia - tudo numa torta! Ao mesmo tempo, os produtos assados são moderadamente doces, macios e aromáticos.
É necessário
- Para o teste:
- - 150 g de queijo cottage;
- - 1 copo de farinha;
- - 50 g de manteiga;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1 colher de chá de fermento em pó;
- - 1 colher de chá de açúcar baunilha.
- Para preencher:
- - 450 g de queijo cottage;
- - 100 g de açúcar;
- - 3 colheres de chá de açúcar baunilha;
- - 2 maçãs, 2 ovos;
- - 1 Colher de Sopa. colher de fécula de batata.
- Para a camada superior:
- - 50 g de manteiga;
- - 0,5 xícaras de amêndoas;
- - 0,3 xícaras de aveia, açúcar mascavo.
Instruções
Passo 1
Primeiro, prepare a massa com a adição de queijo cottage. Para fazer isso, derreta a manteiga, misture com queijo cottage, açúcar, farinha e fermento em pó. Coloque a massa em uma assadeira untada, molde as laterais e leve à geladeira enquanto recheia.
Passo 2
Recheio: Bata o queijo cottage com açúcar puro e baunilha, uma pitada de sal e os ovos até ficar homogêneo. Adicione o amido e bata novamente. Descasque as maçãs, corte em cubos pequenos. Bata suavemente as maçãs no recheio de coalhada.
etapa 3
Retire a forma de massa da geladeira, coloque o recheio por cima, alise e leve ao forno aquecido a 170 graus. Asse por 15-20 minutos, durante este tempo você definitivamente terá tempo para preparar a camada superior do bolo.
Passo 4
Camada superior: pique as amêndoas em um processador de alimentos ou pique com uma faca afiada. Pique a aveia, misture com as amêndoas, acrescente o açúcar mascavo e a manteiga em temperatura ambiente. Misture tudo bem - a camada de bolo está pronta.
Etapa 5
Retire a base da torta, disponha a camada superior e leve ao forno por mais meia hora. Em seguida, retire a torta de baunilha com coalhada de maçã, deixe esfriar e leve à geladeira. Você pode colocar a torta no frio a noite toda e servi-la com uma xícara de café pela manhã.
