Pita é um pão redondo sem fermento. Mas com frango libanês vai ficar uma delícia! Recheie pita com recheio original, surpreenda seus entes queridos!
É necessário
- Para quatro porções:
- - 3 peitos de frango;
- - 4 pitas;
- - 200 g de homus;
- - 200 g de iogurte grego;
- - 200 g de molho de beterraba;
- - 3 dentes de alho;
- - 3 tomates romanos;
- - 10 folhas de alface;
- - 1 cabeça de cebola roxa;
- - salsa picada, azeite.
Instruções
Passo 1
Coloque os peitos de frango entre dois pedaços de plástico e bata bem.
Passo 2
Pré-aqueça a grelha, pincele com um pouco de óleo. Cozinhe o frango por 4 minutos de cada lado. Retire do fogo, leve à geladeira e corte em tiras finas.
etapa 3
Coloque as pitas em uma tábua, pincele com o molho de beterraba e o homus, deixe limpo nas bordas. Cubra com frango, cubra com iogurte grego misturado com alho.
Passo 4
Polvilhe com salsa, coloque folhas de alface, meias argolas de cebola, tomates cortados em rodelas. Enrole com um rolo, embrulhe as pontas. Embrulhe as pitas em papel alumínio fino, coloque na grelha, grelhe de cada lado por alguns minutos. O pão deve ser crocante. Desenrole o papel alumínio, corte cada pita na diagonal ao meio, sirva imediatamente quente. Bom apetite!
