Nem sempre é possível encontrar damascos maduros e aromáticos à venda, então sorvete de baunilha pode ser preparado até com frutas em conserva. O leite condensado torna o sorvete doce, com um aroma agradável.
É necessário
- - 1 lata de leite condensado;
- - 1 lata de damasco em lata;
- - 500 ml de creme de 35% de gordura;
- - 1 g de vanilina.
Instruções
Passo 1
Retire os damascos da calda, retire as sementes se vieram com elas. Triture com uma varinha mágica. Se você decidir levar damascos frescos para esta receita, você precisará de 500 g, ferva-os com 2 colheres de sopa de açúcar e suco de limão até ficarem macios e bata os damascos.
Passo 2
Bata as natas até obter a consistência de manteiga. Adicione 1 colher de sopa de leite condensado, sem parar de bater a massa. Finalmente, adicione um pouco de baunilha para dar sabor. Misture tudo por mais alguns minutos. Em seguida, coloque a massa em um recipiente, coloque no freezer por 1-1,5 horas. A massa deve engrossar um pouco durante esse tempo.
etapa 3
Em seguida, espalhe a massa cremosa em vasos ou tigelas, alternando camadas com purê de damasco. Coloque no freezer por 2-3 horas para congelar completamente o sorvete de baunilha. Você também pode cozinhar em recipientes, espalhando as duas massas em camadas neles também.
Passo 4
Quando o sorvete de baunilha com damasco estiver pronto, você pode tirá-lo e mimar seus convidados com eles e mimar-se - fica muito gostoso! Por este princípio, você pode pegar qualquer fruta, criando sabores diferentes de uma sobremesa fria.
