Os lanches de vegetais são ricos em vitaminas, então, junto com os lanches de carne, eles devem ser obrigatórios para todas as donas de casa. Eles podem ser cozinhados tão deliciosos que os carnívoros preferirão.
Receita de aperitivo de alface
Um lanche muito fácil de preparar, é perfeito para dias de jejum, para mulheres que estão ansiosas com a sua figura.
Nós vamos precisar:
- 300 g de salada verde;
- 70 ml de óleo vegetal;
- 1 colher de chá de vinagre;
- pimenta, sal.
Pique as folhas de alface grosseiramente ou rasgue-as com as mãos, sal e pimenta a gosto. Polvilhe com vinagre, adicione óleo vegetal, misture. O aperitivo para servir está pronto!
Receita de aperitivo de tomate, azeitonas e pimentão
Este aperitivo será mais rico que o primeiro. Você vai precisar de mais ingredientes, mas também é fácil de preparar. Muitas pessoas se lembram deste aperitivo quando os convidados já estão literalmente na porta.
Nós vamos precisar:
- 4 tomates;
- 2 pimentões;
- 10 azeitonas;
- 2 ovos cozidos;
- cebola, pepino;
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- 1 colher de chá de suco de limão;
- sal pimenta.
Pique o pepino, o pimentão, o tomate e a cebola finamente. Tempere com sal, pimenta, tempere com uma mistura de suco de limão e manteiga, misture.
Retire o aperitivo de legumes pronto em local fresco por vinte minutos (se o tempo permitir, para que o aperitivo já esteja pronto para comer), decore com ovos picados, azeitonas, sirva.
Receita de aperitivo de vegetais com maçãs
As maçãs são frequentemente adicionadas às saladas, porque combinam bem com quaisquer vegetais. Portanto, um lanche de vegetais com maçãs será apropriado tanto em uma mesa festiva quanto em uma mesa de jantar simples.
Nós vamos precisar:
- 300 g de maçãs;
- 3 pepinos;
- 2 tomates;
- 2 cebolas;
- Pimenta búlgara;
- 70 ml de óleo vegetal;
- 50 g de endro fresco;
- 2 colheres de chá de suco de limão;
- sal.
Descasque cebolas, pimentões, tomates, maçãs e pepinos. Pique finamente, sal, polvilhe com suco de limão, regue com azeite. O aperitivo está quase pronto, polvilhe com endro picado, sirva!
