As sementes de abóbora são amplamente utilizadas na culinária. Eles vão bem com saladas, molhos, produtos assados. E também são úteis - podem fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, melhorar a condição da pele. Sugerimos fazer um biscoito incomum com sabor de alecrim com este ingrediente.
É necessário
- - 180 g de farinha;
- - 110 g de manteiga;
- - 100 g de sementes de abóbora;
- - 60 g de açúcar;
- - 1 ovo;
- - 4 raminhos de alecrim;
- - uma pitada de sal.
Instruções
Passo 1
Despeje a farinha peneirada com o açúcar, as sementes de abóbora e o alecrim fresco picado em um liquidificador. Bata bem para que as sementes fiquem totalmente esmagadas. Deixe algumas sementes de abóbora intactas - elas servirão como decoração para nossos biscoitos. Em seguida, adicione a manteiga amolecida e bata novamente. Adicione um ovo de galinha, bata.
Passo 2
Você tem uma massa lisa e macia. Forme duas salsichas com isso, embrulhe-as em filme plástico, coloque-as na geladeira por meia hora para esfriar. A massa é muito maleável, os enchidos formam-se com muita facilidade.
etapa 3
Passada meia hora, retire as salsichas da massa, corte em pequenos círculos com cerca de 1 centímetro de espessura. Coloque-os em uma assadeira, que deve ser coberta com papel manteiga previamente. Pressione algumas sementes de abóbora inteiras em cada círculo.
Passo 4
Asse os biscoitos de semente de abóbora e alecrim a 190 graus por cerca de 25 minutos. Os cookies devem estar dourando. Em seguida, retire a assadeira do forno, deixe esfriar os biscoitos completamente. Transfira para um vaso - os biscoitos estão prontos para servir, resta fazer o chá e reunir todos à mesa!
