A torta de marmelo com sementes de abóbora é uma massa bastante interessante e incomum. Sugiro que experimente um pouco e cozinhe um prato tão original.
É necessário
- - croutons - 6 fatias;
- - sementes de abóbora - 300 g;
- - painço - 50 g;
- - cal - 0,5 unid.;
- - baunilha - 1 vagem;
- - marmelo - 2 unid.;
- - ovos - 5 peças;
- - açúcar de cana - 120 g;
- - leite 3, 5% - 3 colheres de sopa;
- - xarope de bordo - 2 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Com a farinha de rosca, faça o seguinte: Divida cada fatia em vários pedaços grandes o suficiente e coloque-os no processador de alimentos. Em seguida, envie as sementes de abóbora junto com o painço para lá. Moa tudo como deveria.
Passo 2
Corte o limão em duas partes iguais e esprema o suco de uma delas. Extraia o conteúdo da vagem de baunilha.
etapa 3
Lave bem o marmelo em água corrente, triture com um ralador fino e misture com o suco de limão. Misture tudo corretamente.
Passo 4
Separe as claras das gemas. Misture o primeiro com 2 colheres de sopa de água fria. Bata bem esta mistura. Você deve acabar com uma espuma bem resistente. Em seguida, adicione o açúcar granulado. Bata tudo de novo, mas desta vez até que o açúcar se dissolva completamente.
Etapa 5
Em seguida, adicione a massa de pão triturada, bem como baunilha e marmelo ralado misturado com suco de limão na mistura de proteína-açúcar. Misture tudo como deveria.
Etapa 6
Coloque a mistura em uma assadeira forrada com pergaminho. Envie a futura torta de marmelo com sementes de abóbora para assar no forno, cuja temperatura é de 200 graus, por cerca de 20-25 minutos.
Etapa 7
Retire os produtos assados quentes do forno e pincele a superfície com uma mistura líquida de leite e xarope de bordo. A torta de marmelo com sementes de abóbora está pronta!
