Cheesecake é uma sobremesa delicada que pode ser preparada com ou sem assados. Essa variação do cheesecake de baunilha caseiro precisa ser cozida, mas não é necessário cozinhá-la no forno. Você pode sobreviver com um fogão lento - será ainda mais fácil fazer um cheesecake de baunilha com ele.
É necessário
- - 600 g de queijo Philadelphia;
- - 400 g de biscoitos;
- - 150 ml de creme com 20% de gordura;
- - 150 g de manteiga;
- - 150 g de açúcar de confeiteiro;
- - 3 ovos;
- - 1 colher de chá de vanilina.
Instruções
Passo 1
Pique os biscoitos, misture com a manteiga derretida.
Passo 2
Bata o queijo Philadelphia com o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo, acrescente a vanilina, despeje o creme de leite e bata os três ovos.
etapa 3
Coloque uma mistura de biscoitos e manteiga em uma tigela multicooker, alise, pressione com as mãos, forme as laterais. A base do cheesecake está pronta.
Passo 4
Despeje o recheio por cima da base, cozinhe o cheesecake de baunilha por 1 hora no modo "Assar".
Etapa 5
Quando soar o sinal de que uma hora se passou, não se apresse para abrir imediatamente a multicozinha. Deixe a sobremesa repousar por mais 15 minutos no modo “Aquecimento”.
Etapa 6
Em seguida, retire a sobremesa e deixe esfriar em temperatura ambiente. Retire com cuidado da tigela da multicozinha e leve à geladeira por 2 horas.
Etapa 7
Depois disso, você pode cortar a guloseima gelada em porções, decore a seu critério - embora seja suficiente apenas despejar o cheesecake por cima com geléia de morango ou qualquer outra.
