Ketchup, maionese é, claro, bom, mas para as férias você pode preparar seu próprio molho. Não vai demorar muito, mas é muito mais saudável e saboroso do que um produto de loja.
Instruções
Passo 1
1/2 xícara de maionese, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de nabos ralados finamente, 3 colheres de sopa. colheres de nozes picadas, 4 dentes de alho.
Misture tudo.. Derreta 2 colheres de sopa em uma panela. colheres de sopa de manteiga. Adicione a colher de sopa I. colher farinha de ku e fritar até dourar. Então, aos poucos, despeje 1 copo de caldo de legumes ou carne. Mexa, cozinhe um pouco. Tempere com sal e pimenta e adicione 1 xícara de creme de leite. Mexa e cozinhe um pouco mais. No final, pique as ervas picadas (endro ou salsa) no molho.
Passo 2
Creme de leite e molho de tomate.
Prepare o molho de acordo com a receita do Sour Cream. Em 1 º. uma colher de manteiga, frite um pouco 1-1, 5 colheres de sopa. colheres de sopa de extrato de tomate. Em seguida, adicione o molho de creme de leite, mexa e cozinhe um pouco.
etapa 3
Creme de leite com raiz-forte.
Prepare o molho de acordo com a receita do Sour Cream. Adicione 3 colheres de sopa no final. colheres de sopa de raiz-forte com limão. Retire do fogo imediatamente.
Passo 4
Oxicoco.
2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha, frite até dourar por 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga. Em seguida, despeje 2 xícaras de caldo de legumes, mexa e cozinhe em fogo baixo. Adicione sal e açúcar, dependendo do seu gosto, e esprema o suco de 100 g de cranberries. Mexa e cozinhe um pouco.
Etapa 5
A maionese ficará mais saborosa se você adicionar 2 gemas de ovo bem raladas e 1 colher de sopa. uma colher de mostarda. Misture tudo em uma massa homogênea.
