A pátria desta sobremesa é a Itália. Preparar a panna cotta com morangos é muito simples. Você pode adicionar outras frutas ou bagas que desejar.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 200 ml de creme 20%;
- - 200 g de morangos frescos;
- - 100 g de açúcar;
- - 1 saco de gelatina;
- - açucar em pó.
Instruções
Passo 1
Mergulhe a gelatina em água fria (150 ml), siga as instruções da embalagem.
Passo 2
Coloque as natas e o açúcar no lume, coloque a água (200 ml).
etapa 3
Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. No final do cozimento, acrescente a gelatina inchada. Você não pode ferver.
Passo 4
Moa o açúcar e os morangos no liquidificador. Você pode adicionar açúcar de confeiteiro.
Etapa 5
Despeje a massa de gelatina resultante em formas, coloque na geladeira durante a noite.
Etapa 6
Quando a gelatina endurecer, retire as formas da geladeira, mergulhe-as em água quente por alguns segundos, retire a pannu cotta, decore com o molho de morango.
