Tortinhas de abóbora caramelizada são uma sobremesa muito leve e deliciosa. Será apreciado mesmo por quem não gosta de abóbora. O xarope acabou sendo tão aromático que poucas pessoas reconhecem o sabor da abóbora.
É necessário
- - abóbora picada - 250 gramas;
- - tortinhas de massa folhada sem fermento - 4 peças;
- - xarope de hortelã, conhaque - 2 colheres de sopa cada;
- - frutas açúcar Mistral, manteiga - 1 colher de sopa cada;
- - pistache, canela, frutas silvestres - para decoração.
Instruções
Passo 1
Derreta a manteiga em uma panela, coloque a abóbora, polvilhe com açúcar, cubra.
Passo 2
Depois de alguns minutos, adicione xarope de hortelã à abóbora, vire os pedaços de abóbora e cozinhe por mais alguns minutos. Em seguida, despeje o conhaque, polvilhe com canela. Cozinhe sob uma tampa em fogo baixo por cinco minutos.
etapa 3
Desligue o fogo, deixe a abóbora esfriar diretamente na calda aromática.
Passo 4
Agora coloque os pedaços de abóbora nas tortinhas, polvilhe com frutas e nozes, regue com a calda. A sobremesa está pronta para servir!
