Há mais de três anos, viemos do Quirguistão para a região de Kaliningrado. Em casa, não houve problemas com a preparação do lagman, tk. qualquer produto pode ser comprado em qualquer mercado, a saber: jusai, rabanete verde. Em Kaliningrado, é quase impossível encontrar jusai, e o rabanete verde é muito raro. É uma pena que não haja nenhum terreno para cultivá-los. Tive então que adaptar a receita para os produtos locais e fiz bem, o meu marido está contente e isso é o principal.
É necessário
- - carne (qualquer: boi, porco, frango) - 500-700 gr.
- - arco - 2 unid.
- - um pacote de feijão verde congelado - 400 gr.
- - pimentão - 4 unid.
- -tomates - 2 unid.
- -carrot - 1 pc.
- - pasta de tomate - 1 colher de sopa. a colher.
- -crescimento. óleo para fritar.
- - especiarias, lúpulo-suneli, pimentão moído, alho - 2-3 dentes.
- -algumas verduras.
- -espaguete.
Instruções
Passo 1
Aquecemos o caldeirão, colocamos óleo vegetal, colocamos 1 colher de sopa nele. uma colher de pimenta doce moída, e depois de um minuto espalhamos a carne cortada em pequenos pedaços. Frite até dourar.
Passo 2
Adicione as cebolas, cenouras e pimentões picados, um por um. Em seguida, feijão e tomate amassado e cozinhe por cerca de 10-15 minutos.
etapa 3
Despeje água quente de cerca de 1-1,5 litros em um caldeirão com carne e vegetais para fazer um molho grosso, adicione a pasta de tomate, especiarias, alho picado e ervas. Deixe ferver e desligue após alguns minutos.
Passo 4
Idealmente, macarrão faça você mesmo. Mas isso não é dado a todos. Então eu pego espaguete. Ferva um pacote de macarrão de acordo com as instruções. Primeiro coloque o macarrão em pratos fundos e, em seguida, despeje o molho.
Bom apetite!
