A pizza italiana é uma iguaria muito saborosa que qualquer dona de casa aguenta. Toda dona de casa tem os produtos necessários para fazer pizza na geladeira ou estão à disposição para compra em qualquer loja.
É necessário
- - 100 g de água fervida morna
- - 1/2 colher de chá de fermento seco
- - 1 colher de chá de açúcar granulado
- - 1 colher de chá de sal
- - 2 xícaras de farinha premium peneirada
- - 1 ovo de galinha
- - 2 colheres de sopa de azeite
- Para preencher:
- - 100 g de tomate
- - 100 g de presunto ou qualquer salsicha
- - 150 g de queijo
- - 50 g de pimentão
- - 100 g de cogumelos (champignon são os melhores)
- - molho de tomate (ou faça você mesmo: 100 g de tomate, azeite, sal, açúcar, orégano e manjericão seco).
- - verdes.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, é necessário preparar a massa para uma pizza fina. Para fazer isso, coloque água morna, açúcar granulado, sal e arrepios secos em uma tigela funda. Misture tudo bem.
Passo 2
Em seguida, adicione a farinha e o azeite. Sove a massa. Divida a massa em dois. Cada metade pode ser usada para fazer uma pizza.
etapa 3
A massa deve ser estendida com um rolo de macarrão para que fique parecida com uma grande panqueca. Polvilhe com farinha conforme necessário.
Passo 4
Prepare o molho. Para fazer isso, você precisa tomar 2-3 pequenos tomates, enxágue-os com água quente e retire a casca. Moa no liquidificador e adicione um pouco de manjericão seco e orégano. Adicione sal, açúcar e azeite, mexendo sempre. Ponha a massa cozida no fogo e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. O molho preparado deve ser resfriado.
Etapa 5
Toda a superfície da massa deve ser untada com o molho preparado. Disponha cogumelos pré-cortados, presunto, pimentão e tomate. Polvilhe com queijo ralado e ervas picadas.
Etapa 6
Leve a pizza ao forno pré-aquecido por 15-20 minutos.
