A costeleta é um prato mundialmente famoso. Delicioso, farto e saudável. As costeletas de carne de bovino mais delicadas agradarão a qualquer pessoa.
É necessário
- - 200 g de carne (polpa)
- - ½ pcs. ovos
- - 30 g de cebola
- - 20 g de óleo de fritura
- - 150 g de batata
- - 30 g de fruta
- - 35 g de manteiga ou 75 g de molho
- - sal, pimenta, ervas frescas
Instruções
Passo 1
A costeleta é um prato mundialmente famoso. Delicioso, farto e saudável. As costeletas de carne de bovino mais delicadas agradarão a todos.
Passo 2
Pegamos duas vezes a polpa da carne de vaca ou de vitela, passamos por um moedor de carne junto com a cebola, colocamos sal, pimenta, um ovo cru e mexemos até formar uma massa homogênea.
etapa 3
Divida a massa finalizada em bolos achatados e coloque a carne picada em cada um deles.
Passo 4
Para preparar a carne picada, pique um ovo duro bem fino, acrescente a cebola, o sal, a pimenta e misture bem.
Etapa 5
A partir dos bolos de carne, começamos a esculpir costeletas em forma de círculo.
Etapa 6
As costeletas devem ser untadas com um ovo cru, enroladas em pão branco bem picado, fritas em uma frigideira funda e depois levadas ao forno por um curto período de tempo.
Etapa 7
Coloque as costeletas prontas sobre uma fatia de pão torrado, servido com batatas, frutas em conserva, decore com ervas.
Etapa 8
Antes de servir, um pedaço de manteiga é colocado sobre a costeleta ou o molho de tomate é servido separadamente.
