As costeletas de frango são um prato rápido e saboroso, ideal também para os amantes de carne, podendo ser consumidas na dieta alimentar. Existem muitas receitas para fazer massa (mistura de carne picada com outros ingredientes) para costeletas de frango.
Instruções
Passo 1
Passe o frango pela grelha média do moedor de carne. Se você não tem tempo para cozinhar frango picado, pode comprá-lo.
Passo 2
Mergulhe a migalha do pão em água ou leite e esprema. Rale dois dentes de alho, se preferir mais picante, então você pode ralar de três a quatro dentes. Adicione a farinha de rosca e o alho ralado ao frango picado. Misture tudo bem.
etapa 3
Corte as costeletas da massa de frango resultante de qualquer formato e frite até dourar em qualquer tipo de óleo: azeitona, girassol ou manteiga (5-6 minutos). Cubra-os e cozinhe por cerca de 14-16 minutos (7-8 minutos em um lado do hambúrguer).
Passo 4
Sirva as costeletas de frango com seu acompanhamento favorito. A primeira receita para fazer massa para costeletas de frango foi dominada. Vamos passar para o segundo.
Etapa 5
Lave o filé de frango. Corte em pequenos pedaços quadrados com um lado de cerca de 0,5 - 1 cm. Você deve obter frango picado. Este método de cozinhar carne picada permite que você preserve o suco da carne ao cozinhar costeletas.
Etapa 6
Coloque-os em uma tigela de borda alta. Despeje o frango picado com maionese temperada (pode ou sem) para o frango e coloque tudo na geladeira para marinar por uma hora.
Etapa 7
Depois de marinar, adicione duas colheres de sopa de farinha, um ovo, uma pitada de pimenta-do-reino moída e uma pitada de sal à farinha de frango picada após a marinação. Mexer. Costeletas cegas da massa resultante.
Etapa 8
Pré-aqueça a frigideira. Adicione azeite ou óleo vegetal. Frite os hambúrgueres em uma frigideira pré-aquecida por cerca de 10 a 15 minutos até dourar de cada lado.
Etapa 9
Pegue a maionese e misture com endro e salsa. Você receberá o molho. Regue as costeletas com este molho antes de servir para mantê-las suculentas. Você também pode usar outras ervas para fazer o molho.
Etapa 10
Sirva as costeletas de frango picadas com qualquer acompanhamento. Arroz ou arroz com vegetais (com cenoura, feijão, brócolis, couve-flor, abobrinha), trigo sarraceno e purê de batata são combinados de maneira ideal com eles.
