Entre as várias possibilidades para facilitar a sua vida culinária, o saco para assar é muito popular. Depois de usá-lo, não é necessário lavar a assadeira, o alimento não queima e mantém todas as suas propriedades úteis. Além disso, permite preparar muitos pratos diferentes e deliciosos.
Instruções
Passo 1
Verifique a espessura do saco de cozimento antes de começar a cozinhar. Se for inferior a 15 mícrons, não pode ser usado em fornos pré-aquecidos. Neste caso, coloque os alimentos no forno frio e, em seguida, ajuste a temperatura desejada.
Passo 2
Coloque os ingredientes preparados no saco para que haja ar suficiente dentro. Pré-posicione a manga com a costura voltada para baixo. Deixe as pontas soltas em ambos os lados para facilitar o nó. Use fixadores especiais ou simplesmente prenda com rosca. O principal é que os nós sejam fortes o suficiente, caso contrário, todo o suco se derramará.
etapa 3
Coloque a manga na assadeira de forma que não toque nas laterais. Lembre-se de fazer furos no saco de cozimento com um palito ou garfo para tirar o ar. Caso contrário, isso esticará seus nós e o suco irá fluir. Isso não vai estragar muito o sabor do prato, mas vai ser muito difícil lavar a bandeja! Para alguns pratos, esses orifícios são opcionais, por exemplo, se você quiser cozinhar coxas de frango.
Passo 4
Corte o saco antes de retirar os alimentos do forno, se quiser uma crosta crocante. Se preferir cozidos em vez de fritos, não é necessário cortar a manga.
Etapa 5
Use os sacos para preparar uma grande variedade de pratos: resulta perfeitamente em carnes, aves, pratos de vegetais, sobremesas doces. Mesmo o famoso ganso de Natal não vai exigir nenhum esforço de sua parte - basta preparar sua carcaça, embalá-la em um saco e enviá-la ao forno. Você não será esquecido pelos cheiros encantadores que se espalham pela cozinha, então é só subir e desligar o fogão. Ferver a língua na manga: marinar previamente em água a ferver com a adição de especiarias e, em seguida, colocá-la junto com a marinada na manga. O prato resultante será muito macio e macio.
